|
|
Hakkımda
|
EMEK VER, KULAK VER, BİLGİ VER, BORÇ VER; AMA BOS VERME! İYİYİ ARA, GÜZELİ ARA, DOĞRUYU ARA; AMA KUSUR ARAMA!
|
Kategorilerim
|
|
|
|
Bağlantılarım
|
|
|
|
Krem Karamel
Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı nişasta
1 tane yumurta
1 tane vanilya
Karamel için: 4-5 çorba kaşığı toz şeker
Yapılışı:
Kreması için olan tüm malzemelerin hepsini (vanilya hariç) iyice mikserle çırpın.Ateşe alıp koyu kıvama gelene kadar pişirin.Öbür tarafta şekeri ateşe alıp karamel yapın.Daha sonra muhallebileri kuplara döküp üzerine karamel yaptığımız şekeri kupların hepsine paylaştırın.Dolapta bir gün bekletip servis yapın.Dolapta bekleyen muhallebiler hafif sulanacak işin püf noktası budur.Afiyet olsun
|
Tarih: 22:32, 16/2/2009 Kategori: Sutlu Tatlilar |
Yorum (1) | Yorum yaz | Ba�lant� |
|
Afyon Kaymağı
Afyon Kaymağı
Malzemeler:
5 Su bardağı süt,
2 Su bardağışeker,
1 Su bardağı un+2 çorba kaşığı daha,
1 Çorba kaşığı katı margarin,
1 Poşet kremşanti,
1 Su bardağı süt,
3-4 Çorba kaşığı hindistancevizi
Yapılışı:
5 Bardak süt, şeker, un, vanilya, margarin bunların hepsini iyice çırpıp ocakta koyu bir kıvam olasıya kadar pişir. Yeteri kadar büyüklükte tepsiye dökün 1 parmak kalınlığında olsun. Üzerine 1 bardak sütle çırpılmış kremşantiyi sür. Daha üstüne hindistancevizini ekleyin. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra karelere kesip servis yapın |
Tarih: 03:07, 11/12/2008 Kategori: Sutlu Tatlilar |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Ba�lant� |
|
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Malzemeler:
1,5 kg süt,
2 su bardağı şeker,
yarım paket margarin,
1,5 su bardağı un,
1 adet şekersiz sakızın yarısı (marketten alabilirsiniz)
2 çorba kaşığı kakao
Yapılışı:
Malzemelerin hepsini tencereye koyup (kakao hariç) karıştıra karıştıra koyuluncaya kadar pişirin. Piştikten sonra kremanın yarısını kakao ile karıştırın. Borcamın içini ıslatıp beyaz kremayı dökün, üzerine kakaolu kremayı dökün hindistan cevizi serpip buzdolabında bekletin, kare kare kesip servis yapın.
|
Tarih: 03:05, 11/12/2008 Kategori: Sutlu Tatlilar |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Ba�lant� |
|
Jöleli İrmik Tatlısı
Jöleli İrmik Tatlısı
Malzemeler:
1 kg süt
7 çorba kaşığı orta boy irmik
14 çorba kaşığı şeker
1 paket jöle(çilekli veya vişneli)
1/2 limon suyu
1/2 çorba kaşığı margarin
Yapılışı:
Süt, irmik ve şekeri ocakta kaynatınız. Ocaktan ineceğine yakın içine limon suyunu ve margarini ilave edin. Koyulaşınca Ocağı kapatın. Islatılmış borcama bu karışımı dökün. Jöleyi tarifine göre hazırlayın. Hazırladığımız karışımın üzerine dökünüz. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis ediniz. |
Tarih: 02:32, 11/12/2008 Kategori: Sutlu Tatlilar |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Ba�lant� |
|
Höşmerim(Balıkesir)
BALIKESİR'İN MEŞHUR HÖŞMERİMİ
Malzemeler:
2 Kg süt (pişmemiş olacak)
2 Tane yumurta sarısı
3 Su bardağı şeker
1 Tatlı kaşığı peynir mayası (baharatçılarda bulabillirsiniz)
Yarım su bardağı orta boy irmik
Yapılışı:
İlk önce tenceremizin içine sütümüzü koyalım. İçine peynir mayasını küçük kasede azıcık suyla karıştırıp
sütün içine atalım iyice karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp sıcak bir yere koyup saralım 1 saat mayalansın.
Mayalanan peynirimizin suyunu bayağı tülbentten süzelim biraz sulu kalsın .Süzdükten sonra tencereyi ateşe koyalım.İçine yumurta sarılarını ekleyip tahta kaşıkla peynirleri ezerek karıştıralım.İrmiğini ekleyip devamlı karıştıralım.
5-10 dakika pişirelim sonra içine şekeri ekleyelim.(biraz sulanır)Sürekli karıştıralım 5 dakika civarı daha kaynatıp ocaktan alalım.
Not:Höşmerimin rengi sarı olsun derseniz ocaktan inmeden önce içine kürdanın ucuyla sarı gıda boyası ekleyip iyice karıştırın sonra ocaktan alın.
|
Tarih: 02:28, 11/12/2008 Kategori: Sutlu Tatlilar |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Ba�lant� |
|
|
